Si buscamos en Google yuyo colorado, aparecen títulos como: herbicidas, como controlar el yuyo colorado, maleza en foco, etc. Para los sojeros es una plaga o un vegetal que arruina sus cultivos ya que es resistente a la mayoría de los agroquímicos. La tierra y las plantas tienen memoria, si dejamos crecer el cesped también vamos a ver que crecen dientes de león, cardos, etc. Lo cierto es que en este artículo, reivindicando a las malas hierbas, queremos dar a conocer los beneficios de estas plantas que son vistas como villanas para muchos.
Introducción: observando el patio de mi casa
Basta salir al recorrer el monte o como nombramos más arriba dejar crecer el cesped para poder ver crecer “las malas hierbas”. Muchas de estas plantas además de ser comestibles tienen propiedades medicinales. Nosotros estamos en una zona muy favorable, en donde las condiciones climáticas permiten el crecimeinto de diversidad de plantas. Aquí en la provincia de Santa Fe, Argentina, tenemos un clima húmedo lo que permite tener acceso a todo tipo de vegetación durante todo el año. En otras provincias, como Cordoba, al ser clima más seco, durante el invierno puede que los yuyos son más dificiles de encontrar.
Si bien tenemos muchísimos manuales en donde podemos buscar el nombre científico de cada planta, con su taxonomía y sus propiedades, es importante salir a recorrer la zona donde estemos viviendo y estudiar las plantas con los cinco sentidos o con un análisis organoléptico. Por ejemplo, el gusto amargo en las plantas suele denotar características medicinales, o aquí en nuestra zona hay plantas que tiene sus hojas que al tacto parecen gamuzadas, eso es señal de que son tóxicas.
Las siguientes imágenes son plantas silvestres que se pueden encontrar en la Villa Mugueta, Santa Fe. Las mismas son fotos tomadas de un patio de vivienda que se dejo crecer. Lo más interesantes es que más allá del desorden que pueden percibir muchos, para otros el valor de lo medicinal de estas plantas es fundamental. Se pueden observar Flor de la tarde, Palán palán, Cardo negro y Plumerillo.
Flor de la tarde o tabaco de flores largas. Es una planta polinizadora y atrae insectos en la noche como mariposas y polillas. Resiste al fuego. Florece en primavera-verano. Hojas y raíces se usan para medicina. Desde épocas ancestrales se usa para fumar.
El palán palán contiene propiedades medicinales aunque hay que ser cuidadosos con su uso ya que es altamente tóxica y se utiliza de forma externa. Para uso medicinal preferentemente la hoja fresca de manera externa (no se consume) para dolores de cabeza, úlceras y hemorroides. Es interesante, reiterar que al tacto las hojas que parecen gamuzadas tienden a ser tóxicas, pues el palán palán tiene esta textura.
Cardo negro. Es una planta comestible, raices y tallos jóvenes se pueden comer cocidos. Sus flores son un buen recurso para las abejas en su producción de miel.
Plumerillo negro/Asclepia Oxypetalum solanoides. Planta nativa de Argentina, Brasil , Paraguay y Uruguay. Puede alcanzar altura de 50 a 60 cm. Las flores no son muy grandes y tienen un color avioletado. El fruto es una vaina con semillas en su interior. Atrae a la mariposa Monarca del Sur. Es una planta tóxica.
Algunas plantas silvestres que encontramos en nuestra región:
En las siguientes líneas dejamos un glosario de diversas especies que se pueden encontrar en la llanura pampeana Argentina, específicamente Ibarlucea, Santa Fe
Vale aclarar que el término silvestre no se refiere a nativo. Hay muchas plantas que nombramos en esta lista que no son nativas aunque hace muchísimos años que están presentes.
- Chilca de río: de sabor amargo. Para parásitos. Sirve para ahumar. De hoja aserrada. VER FOTOS
- Chilca de campo: es de hoja alargada y más chica. También la llaman chilca blanca. VER FOTOS
- Morenita artemisia annua: levanta el sistema inmune, antiparasitaria. Es recomendable tomar por periodos cortos para que el cuerpo no se acostumbre. No se toma en té, sino en tintura madre. VER FOTOS
- Amor seco: de gusto amargo, tiene olor suave. Sirve para bajar la fiebre, problemas pulmonares, de riñones e hígado. VER FOTOS
- Malvavisco: es una planta mucilaginosa, es decir que tiene sustancia viscosa. Sirve para enfermedades respiratorias. VER FOTOS
- Verbena: La verbena tiene el tallo cuadrado, característico de las plantas que son medicinales y aromáticas como el romero. Sirve para el sistema nervioso y los dolores de cabeza. VER FOTOS
- Suspiro: flor amarilla anaranjada, hoja alargada y al tacto gamuzada. Por lo general, son tóxica. No quiere decir que sea venenosa, sino mas bien, indigesta. VER FOTOS
- Pezuña de vaca: en la zona hay algunas que son nativas y otras no. La que es nativa tiene espina. Se sabe que la que no es originaria de aquí sirve para el páncreas. VER FOTOS
- Carqueja: en esta zona hay dos tipos. La más común tiene la hoja más ancha. La que es más fina también se la conoce como escobilla. Son de gusto amargo sirven para la limpieza del cuerpo. También sirven para hacer sahumos. VER FOTOS (HOJA ANCHA)
- Escoba dura: también mucilaginosa por lo que es buena para comidas. Tiene sabor y olor suave. Como las malvas es desinflamante. Sirve para dolores de garganta. VER FOTOS
Galería de muestra de plantas silvestres
Si quieren saber más sobre estas plantas hemos creado una galería 3D, en donde puede recorrer algunos dibujos sobre las mismas con su respectiva descripción.
En el siguiente enlace puede ingresar: Galería de dibujo naturalista.
Artículos recomendados
Para saber más del PLUMERILLO
Libros recomendados
Malezas comestibles del cono sur y otras partes del planeta. Eduardo H. Rapoport-Angel Marzocca-Bárbara S. Drausal. Año 2009
Atribución de imágenes:
Academia Entretinta por Arq Candela Sorribas
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